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¿Sabes el origen del Día de los Santos Inocentes?

La mayoría utiliza esta fecha para hacer chistes y bromas, pero el origen del Día de los Santos Inocentes es aterrador.

Hoy es 28 de diciembre, el Día de los Santos Inocentes, y aunque los mexicanos lo relacionamos con las bromas, la conmemoración recuerda a una masacre cometida miles de años.

Según el Evangelio de San Mateo, recogido en el Nuevo Testamento, narra la matanza de niños (“santos inocentes”) en Belén que ordenó el rey Herodes, para acabar con todos los menores de dos años y así asegurarse que acababa con el anunciado Mesías, futuro Rey de Israel.

A raíz de eso es que la Iglesia católica estableció el 28 de diciembre como el día de los “Niños Inocentes“, para recordar la matanza de menores ordenada por Herodes.

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Día de los Santos Inocentes en el mundo

El Día de los Santos Inocentes se celebra en varios países de América Latina, aunque no es un día feriado se toma como una de las festividades más importantes de la religión, cada iglesia la celebra a su manera, se le ofrecen regalos y comida al niño Jesús, las ofrendas pueden ser variadas, desde prendas para vestirlo, hasta dulces, pan, entre otros.

Cumple 61 años Jaime Rodríguez “El Bronco”

El gobernador de Nuevo León, Jaime Rodríguez Calderón, “El Bronco”, está cumpliendo este día 61 años de edad.

El polémico mandatario estatal nació el 28 de diciembre de 1957, en el municipio de Galeana, N.L.

Este día lo inició trabajando en el municipio de Linares, en donde sostuvo un encuentro de seguridad con alcaldes de esa región, así como con autoridades policiales estatales, federales y mandos militares.

Pero antes de este evento celebrado en el Teatro de la Ciudad, un grupo de alumnos de cuatro escuelas linarenses lo recibieron con un pastel de cumpleaños, cantándole “Las Mañanitas” .

Posterior a este momento, se desarrolló la reunión de seguridad sin que se realizará algún festejo o comida especial por el cumpleaños de “El Bronco”.

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3 tips sencillos para evitar la cruda

Levántate y olvídate de la resaca con estos tips.

¿Quién no odia despertar con la cabeza explotando y sentir como si un camión hubiera pasado encima? La verdad es que, ¡todas!

Es por eso que a continuación, te dejamos 3 tips que tienes que poner en práctica desde que te levantas:

1. Bebe, bebe y vuelve a beber: Una de las soluciones más efectivas, además de beber tus 2 litros de agua obligatorios, es que te prepares un smoothie lleno de antioxidantes (con naranja, zanahoria, piña y arándanos) y lo tomes en la mañana.

2. Dile NO a la comida chatarra: Lo mejor es resistir la tentación y consumir verduras, carnes magras y legumbres, pues están llenas de proteínas y minerales que aceleran el organismo y tu bienestar.

3. Duerme todo lo que puedas: Después de una noche de copas y desvelo, tus células necesitan recuperarse a través del descanso.

Recomendación: Nuestra sugerencia es que, después de haber bebido tu smoothie y comido sanamente como lo mencionamos en los puntos anteriores, salgas a dar una caminata de 30 minutos, tomes una ducha caliente y vayas a la cama por horas.

Así el dolor de cabeza se irá y… ¡estarás como si nada hubiera pasado!

6-consejos-para-cocinar-un-pavo-jugoso-y-no-morir-en-el-intento
6 consejos para cocinar un pavo jugoso y no morir en el intento

El pavo es una excelente opción para la cena de navidad

Una de las comidas típicas para la fecha del 24 de diciembre es preparar un rico y delicioso pavo horneado. Existirán muchas versiones y recetas para hacerlo lucir perfecto, pero si lo que buscas es sorprender a tus familiares o amistades aquí te daremos los consejos necesarios para que te salga bien y no mueras en el intento.

Los consejos para preparar el pavo perfecto

1. Controlar la temperatura: los primero 20 minutos a 220 Grados Celsius y el resto de la cocción a 100 grados Celsius.

2. Para maximizar el sabor de la carne, separa la piel del pavo sin romperla para evitar que pierda humedad.

3. La mantequilla es un vehículo para darle sabor al pavo.

4. Usar hierbas para potenciar los sabores del pavo.

5. Es muy importante que la temperatura del pavo sea superior a los 74 grados Celsius como mínimo para garantizar la inocuidad del alimento.

6. Para saber cuándo el pavo está listo debes hacer un pequeño corte en el muslo y si sale algún líquido de color rosado le falta todavía.

A continuación, te dejamos el video del canal de Youtube Todounchef que te servirá como guía al momento de preparar el pavo de navidad:

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Los 5 platillos que tienes que comer cuando viajes a Monterrey

Sabores con personalidad, especies y proteínas, son algunos de los elementos de la gastronomía de Monterrey.

Quienes vengan a Monterrey deben emprender un tour gastronómico, ya que la gastronomía regiomontana ofrece varias opciones de platillos sabrosos que deleitarán el paladar de cualquier visitante.

Por este motivo te presentamos 5 platillos que debes de comer si vienes a Monterrey.

1.- Cabrito

El cabrito es el platillo insignia de la comida regiomontana. Cabe recalcar que el cabrito es la cría de la cabra que tiene menos de 4 meses de edad, es decir recién destetado.

El no haber comido ningún otro alimento que no sea leche hace que su carne sea tierna y de sabor delicada, precisamente estos puntos ayudan a determinar cuando se está consumiendo un animal más grande de edad, el cual ya no podría llamarse cabrito.

Se puede consumir de diversas formas: en salsa, en fritada (sangre de cabrito) o a la forma tradicional, a la griega.

Su sabor es delicioso, desde la paleta, pierna hasta la famosa riñonada o machitos.

2.- Carne asada

Las parrilladas en Monterrey son cosa seria. La carne que se vende en Nuevo León, al igual que en el resto del norte del país de gran calidad.

Podrás disfrutar de cortes selectos como la famosa arrachera, diezmillo, T-Bone, agujas norteñas, sirloin, New York o el suculento Ryb-Eye.

A esto se agregan otros elementos que conforman una parrillada, que van desde embutidos hasta verduras como calabazas, pimientos y hongos, con queso gratinado incluido.

3.- Machaca con huevo

Como almuerzo, comida o cena, la machaca con huevo o machacado, es un platillo delicioso tradicional de Monterrey y en general de Nuevo León.

El protagonista de este platillo es la carne seca (la cual se puede consumir también en caldillo o como botana con limón y sal), mezclada con huevo.

Se le pueden agregar elementos como pico de gallo, salsa, condimentos, etcétera.

4.- Frijoles con veneno

Este es un verdadero manjar. Los frijoles con veneno son frijoles refritos con mucha manteca y chile colorado, preferentemente los asientos del asado de puerco.

El orégano es un elemento clave, ya que su gran personalidad le da fuerza aromática y de sabor.

5.- Cuajitos

Este podría ser considerado como el “secreto mejor guardado de la gastronomía de Nuevo León”.

Este platillo data de la época de la colonial y originalmente se realizaba con las vísceras del cabrito, mezcladas con carne, todo esto introducido en las membranas digestivas del animal, colocadas en agua con ajo, cebolla, chile, tomate y especies, entre las que se encuentran orégano, comino y laurel.

Con el paso del tiempo, el platillo fue cambiando hasta incluir carne de borrego y res, ante lo costoso del cabrito.

Su sabor es increíblemente delicioso, ya que la cocción a fuego lento y los ingredientes conforman un estofado concentrado de sabores.

Día Mundial de la Diabetes: un esfuerzo por prevenir ese mal silencioso

México se encuentra entre los países con mayor incidencia de diabetes a nivel mundial.

Hoy es un día especial dentro del mundo de la salud, ya que se conmemora el Día Mundial de la Diabetes.

Esta fecha fue instaurada por la Asamblea General de la ONU para generar conciencia sobre esta enfermedad, sus causas, consecuencias y mecanismos de prevención.

De igual forma, la ONU busca con esta conmemoración que los países establezcan políticas públicas de salud tendientes a la prevención, tratamiento y atención de la diabetes.

¿Qué es la diabetes?

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la diabetes es un padecimiento crónico, silencioso en un principio, originado por la falta de suficiente producción de insulina por parte del páncreas o por la falta de aprovechamiento de esta hormona.

La insulina, por su parte, se encarga de regular la cantidad de glucosa (azúcar) en la sangre, por lo que la diabetes provoca exceso de azúcar en la sangre.

Las causas de esta enfermedad están asociadas a obesidad o sobrepeso, malos hábitos alimenticios (consumo alto de azúcares y grasas), sedentarismo y predisposición genética (padres, abuelos o hermanos que padezcan diabetes).

Los niveles de azúcar en la sangre que confirman diabetes son superiores a 125 miligramos por decilitro de sangre, en tanto que de 100 a 125 indican prediabetes.

Recomendaciones para prevenir diabetes.

Tener una alimentación balanceada, reduciendo harinas, grasas y alimentos con alto contenido de azúcar.
Evitar el sedentarismo, hacer ejercicio.

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5 consejos para vencer el ego y triunfar como emprendedor

La crisis económica está afectando a todo el mundo y México no es la excepción, es por eso que te presentamos 5 consejos para vencer el ego

Las repercusiones en México por la crisis económica ya empezaron a manifestarse, esto ha obligado a que miles de personas pierdan su empleo debido a la falta de oportunidad o por un recorte en el personal.

Al verse acorralados por la necesidad de obtener un ingreso, muchos de los mexicanos optan por emprender un negocio, sin embargo las ideas no dan dinero, los negocios sí.

Y para llegar a la cumbre, se debe vencer al ego.

Al vencerlo, podrás construir un puente equilibrado entre sus propias ideas y la mecánica que las hace rentables, así fue como muchos grandes empresarios, emprendieron y erraron una y otra vez, para lograr acertar.

Muchas veces, los nuevos emprendedores defienden una idea a capa y espada, por muy bueno o muy malo que sea la idea, pero ¿ccómo conectar a través de un puente, estas dos grandes montañas, tus ideas de negocio, con su rentabilidad verdadera?

Estos son los 5 consejos para vencer el ego y que tu negocio tenga éxito:

Deja tu ego atrás y sigue estos consejos que te ayudarán a ser un emprendedor triunfador y con éxito.

1.- Se el verdugo de tus ideas de negocio: Será mejor que el primer maestro de la autocrítica seas tú, deja a un lado cualquier ego que impida la funcionalidad de tu negocio.

2.- Piensa en tus ideas de negocio como algo modificable. Recuerda que es un diamante en bruto y debe ser pulido, el principio para construir algo muy bueno y llevarlo hasta lo extraordinario está en tallarlo.

3.- Ponlas a prueba una y otra vez. Ten en cuenta que no basta con qué alguien te diga que, si lo compraría o lo contrataría, y mucho menos con que tu pienses que si lo harías. Muchas veces las opiniones que más trabajo te cuesta oír serán las mejores para hacer que tu negocio funcione. Haz caso de los contrapuntos lo más objetivamente que puedas.

4.- Distingue tus ideas de negocio de las ideas del mercado y privilegia aquellas que resulten más certeras una vez que veas los pros y contras. No es sólo escuchar qué si les gusta, hay muchas cosas que nos pueden gustar y de verdad no compraríamos. Además, quienes hemos hecho investigación de mercado te podemos decir que es muy distinto lo que la gente puede decir en un focus group con lo que siente piensa y termina haciendo.

La escala de valor en los negocios no depende sólo del “gusto”, busca más razones con fundamento y espacios de sentido común, notarás que de esta manera llegarás a un punto de Eureka.

Recomiendo que, si haces investigación de mercado, te apegues más a la tendencia cuantitativa (análisis estadístico) que a la cualitativa (valoración de percepción del mercado), esta te permitirá tener una curva clara de si tu producto o servicio, será o no consumido y por lo tanto dará ganancias.

5.- Continúa innovando, no hagas productos estáticos que no se mejoran a sí mismos. El ego no te ayuda a comprender que es necesario seguir trabajando en tu producto o servicio. Lo que te lleva a pensar en que tal producto o servicio está terminado. Recuerda que si algo generará la diferencia es la dinámica del negocio mismo, donde tu producto o servicio tiene vida, respira y mejora.

Espero que estos 5 consejos para vencer el ego te hayan ayudado, y de ahora en adelante le digas hola al sabor del éxito.

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Celso Piña, Plastilina Mosh y El Gran Silencio en “Somos Regios: El Concierto”

El “Rey del Acordeón”, Celso Piña, regresa a Nuevo León.

El Festival Internacional de Santa Lucía, tendrá un concierto especial el próximo 9 de noviembre dirigido al talento de Nuevo León que
se ha posicionado como artistas de gran importancia en la escena musical a nivel nacional e internacional.

Somos regios“, es el nombre del concierto que contará con la presencia de grandes artistas y bandas como: Chetes, Plastilina Mosh, Celso Piña y grandes invitados sorpresa.

Si quieres escuchar la música de Celso Piña, tienes que asistir este 9 de octubre en la Explanada de los Héroes a las 19:00 horas.

Para más información, puedes acceder al portal web del Festival Internacional de Santa Lucía, haciendo click aquí.

Celso Piña cierra con éxito el Festival Cultural de Calaveras

El llamado “Rey del Acordeón“, Celso Piña cerró con broche de oro el Festival Cultural de Calaveras, un espectáculo que contagió a miles de asistentes con su buena música en la Megavelaria de la Isla San Marcos.

Al terminar el evento, sostuvo una conferencia de prensa, en donde reveló que próximamente presentará un nuevo disco.

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Los 5 funerales más masivos de Nuevo León

Los funerales de Eugenio Garza Sada, “El Piporro”, “Pipo”, Rómulo Lozano y Homero Guerrero reunieron a decenas de miles de personas.

1.- Eugenio Garza Sada

El 17 de septiembre de 1973 murió Don Eugenio Garza Sada, el empresario que marcó un antes y un después en la vida empresarial de Monterrey.

Su muerte causó un profundo dolor en la ciudad, debido a que era una persona muy querida en el norte de México y a lo trágico de su deceso, puesto que no se trató de una enfermedad, sino de un asesinato.

Don Eugenio fue víctima de un intento de secuestro por parte de guerrilleros de la Liga 23 de Septiembre, aunque posteriormente surgieron otras hipótesis al respecto.

A los servicios fúnebres asistieron decenas de miles de personas, entre colaboradores, trabajadores, familiares, políticos (incluyendo al presidente Luis Echeverría) y ciudadanos en general.

2.- Eulalio González “Piporro”

El maravilloso actor y cantante Eulalio González “Piporro” murió el 1 de septiembre de 2003 en su casa de San Pedro Garza García.

Como si presagiara su muerte, el originario de Los Herrera, Nuevo León, se despidió del público un fin de semana antes durante un evento en el que participó como Maestro de Ceremonias en Bellas Artes y regresó a Monterrey antes de lo que tenía estipulado.

“Don Lalo” tuvo un funeral emotivo y lleno de emociones por parte no solo de su familia, sino del pueblo que buscó darle el último adiós tanto en las capillas de Monterrey (Benito M. Flores), como en el Teatro de la Ciudad, la Catedral de Monterrey y durante el cortejo fúnebre.

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3.- “Pipo”

El 6 de febrero de 1996 murió “Pipo”, el payaso más amado de Monterrey.

La noticia corrió como “reguero de pólvora”, causando asombro en un primer momento y una enorme tristeza después.

El funeral fue sumamente emotivo, ya que, por obvias razones, hubogran cantidad de niños tanto en el velorio, realizado en las Capillas del Carmen, como en el cortejo fúnebre por varias calles de Monterrey y la misa de cuerpo presente en la Iglesia de La Purísima.

4.- Rómulo Lozano

El 26 de enero de 1996 murió a los 79 años de edad Don Rómulo Lozano, víctima de un infarto.

Su popularidad era (sigue siendo) enorme por su carrera como actor, pero sobre todo como conductor del entrañable programa “Mira qué bonito”, el cual día a día llevaba alegría a los hogares regios.

El funeral fue masivo, el cortejo fúnebre fue asediado por miles de personas.

5.- Homero Guerrero (Cadetes de Linares)

El 19 de febrero de 1982 murió Homero Guerrero, el fundador de Los Cadetes de Linares, víctima de un accidente automovilístico.

La cantidad de gente que acudió a darle el último adiós sorprendió a propios y extraños, lo cual habla del gran impacto que generó con su música y en el cine nacional, dentro del género llamado como “cabrito western”.

7 historias de terror más impactantes de Monterrey

Te presentamos las 7 historias de fantasmas más representativos de la Zona Metropolitana de Monterrey.

1.- Casa de Aramberri

Es tal vez el caso más conocido de historias de fantasmas en Nuevo León. Tiene su origen en un macabro asesinato ocurrido en la casa localizada en la calle de Aramberri, casi esquina con Diego de Montemayor.

El crimen ocurrió el 5 de abril de 1933, día en que fueron atacadas en ese domicilio la señora Antonia Lozano y su hija Florinda, quienes fueron salvajemente golpeadas, violadas y posteriormente asesinadas, por Gabriel, un sobrino de la fallecida y otros cómplices.

A partir de ahí, se comenzó a detectar actividad paranormal en la casa: gritos inexplicables, sombras y presencias extrañas comenzaron a ser percibidas por vecinos y gente que pasaba por el lugar, el cual aún permanece en pie, pero totalmente bloqueado para evitar el ingreso de curiosos.

2.- Casa de los tubos

La llamada Casa de los Tubos se encuentra en la colonia Contry, en los límites de Guadalupe con Monterrey. Su particular estructura es la que le da nombre a esa construcción que muchos consideran maldita.

Cuenta la leyenda que esta casa quedó en “obra negra” debido a una terrible tragedia ocurrida ahí: una niña que usaba silla de ruedas murió al caer por una de las rampas que se construyeron en el interior.

A partir de ahí se han reportado gritos y la presencia de sombras y el fantasma, tal cual, de la niña fallecida. Hoy en día la casa fue vendida de nueva cuenta y está siendo remodelada.

3.- Enfermera de la Clínica 25

El Hospital del IMSS número 25 guarda varias historias de terror, la más conocida es la de una enfermera que se aparece en varias partes de nosocomio.

Hay quien dice haberla visto justo dentro del ascensor, subiendo a veces al abandonado piso número 10.

Aunque también se han relatado varias experiencias paranormales de trabajadores, pacientes y familiares, quienes aseguran haber visto sombras, personas que desaparecen o han escuchado voces y otros ruidos extraños.

4.- Niño del Violín del Panteón del Carmen

El Panteón del Carmen de Monterrey es uno de los más antiguos y bonitos del norte de México, resaltando varios mausoleos y esculturas que ahí se encuentran, destacando la del “Niño del Violín”.

Se trata de una escultura en la que se plasma la figura del niño Gregorio Alanís, quien murió el 13 de agosto de 1908 a la edad de 13 años. El joven Gregorio era un virtuoso del violín, por lo que al morir decidieron sus padres que fuese inmortalizado por un escultor con ese instrumento.

Cuentan varias personas que por las noches se escucha un violín cerca de la tumba, como si el pequeño amenizará las madrugadas de sus vecinos de tumba.

5.- Las aparecidas de la curva de La Pastora

Cuenta la leyenda que un grupo de adolescentes acudió a las faldas del Cerro de la Silla de excursión, dos chicas se separaron del grupo y terminaron siendo violadas y asesinadas en extrañas circunstancias.

A partir de ese día varios automovilistas aseguran ver en esa curva cercana al Parque La Pastora a las dos muchachas, penando de madrugada.

6.- Fundidora

El Parque Fundidora es, tal vez, el lugar más cargado de “energías extrañas”. Los investigadores de lo paranormal lo achacan a la gran cantidad de personas que murieron durante los casi 100 años que duró activa la Fundidora de Fierro y Acero de Monterrey.

Entre las historias que más se han escuchado al respecto está el avistamiento de personas vestidas con la ropa que solían usar los trabajadores de la antigua fundidora: casco, zapato industrial y pantalón y yompa de mezclilla, ¡caminando de madrugada!

De igual forma, trabajadores del lugar mencionan haber visto fantasmas de niños en el área de la Escuela Adolfo Prieto, así como sombras y gritos en la Nave Lewis y en las áreas de museo.

7.- Parque Alamey

El Parque Alamey es un sitio que durante mucho tiempo fue considerado como maldito, debido a un estrujante asesinato de una joven mujer.

Tras el crimen, en el lugar se percibía un ambiente negativo y se escuchaban gritos, lamentos y se veían sombras. Incluso algunas personas aseguran haber captado el en fotografías el fantasma de la joven asesinada.

Durante mucho tiempo el parque estuvo abandonado, hasta que ahí se construyeron las instalaciones de la Policía de Monterrey.