Con pino navideño, hacen homenaje a familiares desaparecidos
Con pino navideño, hacen homenaje a familiares desaparecidos

A unos días de la Navidad, integrantes del grupo Red de Eslabones por los Derechos Humanos, se congregaron en la Plaza de los Desaparecidos para colocar un pino navideño.

La intención de esta acción es la de hacer conciencia a la sociedad sobre las personas desaparecidas.

El día de hoy nos encontramos en una acción alusiva a la navidad, porque si bien es cierto que no los tenemos, sabemos que si ellos estuvieran con nosotros quisieran tener una navidad colorida con amor y esperanza“, dijo Yolanda Navarro, integrante del colectivo.

Con cubrebocas y tratando de guardar sana distancia, cada familiar colocó una esfera decorada con el nombre o algunas palabras de afecto del ser querido.

Cada uno de nosotros le puso algún pensamiento para su familiar, algunos le pusimos como los llamábamos, por ejemplo mi motorcito, mi unicornio azul, mi flaquito, mi pedazo de cielo así como mensajes navideños y de esperanza“, agregó Navarro.

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En entrevista para el medio de comunicación, Telediario, la señora María del Socorro González madre de José Roberto Mendoza González quién desapareció afuera de un bar en el 2011 y cuyo ADN fue encontrado en el 2016 explicó que su presencia es para que no se olvide a los desaparecidos.

Red de Eslabones por los Derechos Humanos indicó que la sociedad puede sumarse a este proyecto colocando caramelos en sus propios pinos de navidad, esto como símbolo de empatía y solidaridad.

Este año decidimos colocar a parte de las frases los nombres de ellos en los caramelos y su significado, como todos sabemos es un motivo que nos recuerda la navidad, pero tiene un sentido especial para todos los católicos“, comentó María del Socorro González, integrante de Red Eslabones por los Derechos Humanos.

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Conoce la mujer de NL que restaura muñecas para niñas de bajos recursos

Con el noble objetivo de repartir sonrisas, una mujer de San Nicolás repara muñecas para regalarlas a niñas de escasos recursos.

Su nombre es Amalia Corona González, quien comenzó esta labor desde hace 20 años para que las niñas que viven en el sur del estado tengan una Navidad mágica.

Desde su taller, ubicado en la calle Naranjos 420, en la colonia Hacienda Las Puentes, reconstruye las muñecas y hasta les confecciona ropa nueva.

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“Tengo patas, manos, cabeza, tengo una caja llena, pero ya bañada y con su pelo bien peinado, nombre, queda bien bonita”, confiesa sonriente.

Respecto a la ropa, confiesa que si la que tiene queda limpia luego de una buena lavada, se la deja, si no, le confecciona un vestido nuevo.

¿Cómo lo hace?

Se trata de una labor de todo el año, pues se dedica a recolectar piezas, ropa y accesorios.

Las muñecas las consigue de vecinas, familiares o amigas, quienes se las regalan con el cabello dañado, sin zapatos o con la ropa rota.

“Muchas vecinas, como saben que me dedico a esto, vienen y me traen muñecas, también me traen repita y yo recojo todo”, dice.

De igual forma, recolecta muñecos de peluche y va a mercados rodantes a conseguir material.

¿Y en cuarentena?

Para doña Amelia, el resguardo por la pandemia fue muy productivo.

“Me sirvió mucho, porque todo este tiempo que estuve en pandemia me dediqué a esto. Por eso hay unas 130 muñecas y peluches, fue terapia, no tuve ni a qué salir”.

Piensa en todo

Consciente de que los padres muchas veces no tienen para comprar baterías, cuando le llega una de ese tipo, la desarma y la rellena.

¿A dónde irán a parar las muñecas?

Para esta Navidad, las muñecas y peluches que regalará dos Amelia viajarán hasta Doctor Arroyo, Galeana y Aramberri.

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10 platillos que no pueden faltar en tus cenas navideñas

Llegó la Navidad, y con ella una serie de platillos típicos para celebrarla.

Y, aunque cada región y cada hogar le ponen un toque especial que lo hace único, ya sea agregando algún ingrediente o siguiendo una forma de cocción diferente, hay platillos que no pueden faltar en esta temporada para vivir una Navidad “a la mexicana”.

A continuación, presentamos un listado de platillos que no pueden faltar en nuestros hogares en estas fiestas:

Tamales

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Ya sean comprados o preparados en casa, son una comida que no puede faltar esta temporada.

Pueden ser de carne, pollo, queso, cerdo, frijoles y hasta dulces, pero cada región tiene una forma diferente de prepararlos.

Los del norte tienden a ser más delgados, mientras que los del sur son más grandes. Además, los de Oaxaca se envuelven en hoja de plátano.

Hay uno para cada tipo de gusto.

El pavo

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Se trata de una de las cenas más tradicionales en la cocina mexicana, y una que permite versatilidad en sus ingredientes.

Un pavo puede estar relleno de carne molida y puede ser agridulce. Tradicionalmente se inyecta con vino blanco y se barniza con mantequilla.

Pierna o lomo de cerdo

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Tradicional y de precio accesible, la pierna o lomo de cerdo son muy recorridos esta temporada.

Se le puede marinar en vino seco y salsa de ciruela o de arándano.

Carne asada

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En el norte del país, las carnitas asadas no pueden faltar esta Navidad y Año Nuevo.

Se frecuentan no sólo por ser una opción más barata y rápida que el pavo, sino que en el norte este platillo es sinónimo de reunión con la familia y amigos.

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Bacalao y romeritos

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Si se te antoja un platillo muy tradicional, puedes preparar bacalao a la vizcaína, y acompañarlo con romeritos.

Estos últimos tienden a usarse para aromatizar los platos. Se puede encontrar como guiso o complemento del pavo.

La birria

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Un platillo que no puede faltar en la región del Bajío es la birria, que se disfruta en Jalisco, Aguascalientes, Zacatecas, San Luis Potosí y Querétaro.

Al igual que la barbacoa navideña, esta comida se prepara en con pulque en los estados de Zacatecas y Jalisco.

Menudo y pozole

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En Sonora, el plato típico por excelencia es el menudo, pues es muy rico y da calor.

Puede preparase en la casa o en leña y se acompaña con cebolla y cilantro.

También se acostumbra el pozole, al ser un platillo caliente, como parte de la cena navideña.

Ensalada de manzana

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Un postre que no puede faltar es la ensalada de manzana. Tradicionalmente lleva manzana, crema ácida, arándanos, azúcar glass y nuez picada, pero cada familia le agrega su toque especial.

Platillos veganos

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Si la carne no es lo tuyo, en tu cena navideña puedes optar por un envuelto de acelga, envuelto de arroz y frutos secos.

Y para acompañar, una rica ensalada.

Bebidas

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Para calmar tu sed esta Navidad, nada mejor que una sangría, el clericato o ponche.

Pero también puedes optar con pozol de cacao o un atolito.

Postres

Si te quedó un espacio después de la cena navideña, nada mejor que acompañarlo con un churro o un buñuelo, platillos tradicionales de esta temporada.

Pero también puedes complementar con pastel de frutas deshidratadas, de frutos secos, sufflés o quequitos.

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3-tips-sencillos-para-evitar-la-cruda
3 tips sencillos para evitar la cruda

Levántate y olvídate de la resaca con estos tips.

¿Quién no odia despertar con la cabeza explotando y sentir como si un camión hubiera pasado encima? La verdad es que, ¡todas!

Es por eso que a continuación, te dejamos 3 tips que tienes que poner en práctica desde que te levantas:

1. Bebe, bebe y vuelve a beber: Una de las soluciones más efectivas, además de beber tus 2 litros de agua obligatorios, es que te prepares un smoothie lleno de antioxidantes (con naranja, zanahoria, piña y arándanos) y lo tomes en la mañana.

2. Dile NO a la comida chatarra: Lo mejor es resistir la tentación y consumir verduras, carnes magras y legumbres, pues están llenas de proteínas y minerales que aceleran el organismo y tu bienestar.

3. Duerme todo lo que puedas: Después de una noche de copas y desvelo, tus células necesitan recuperarse a través del descanso.

Recomendación: Nuestra sugerencia es que, después de haber bebido tu smoothie y comido sanamente como lo mencionamos en los puntos anteriores, salgas a dar una caminata de 30 minutos, tomes una ducha caliente y vayas a la cama por horas.

Así el dolor de cabeza se irá y… ¡estarás como si nada hubiera pasado!

6-consejos-para-cocinar-un-pavo-jugoso-y-no-morir-en-el-intento
6 consejos para cocinar un pavo jugoso y no morir en el intento

El pavo es una excelente opción para la cena de navidad

Una de las comidas típicas para la fecha del 24 de diciembre es preparar un rico y delicioso pavo horneado. Existirán muchas versiones y recetas para hacerlo lucir perfecto, pero si lo que buscas es sorprender a tus familiares o amistades aquí te daremos los consejos necesarios para que te salga bien y no mueras en el intento.

Los consejos para preparar el pavo perfecto

1. Controlar la temperatura: los primero 20 minutos a 220 Grados Celsius y el resto de la cocción a 100 grados Celsius.

2. Para maximizar el sabor de la carne, separa la piel del pavo sin romperla para evitar que pierda humedad.

3. La mantequilla es un vehículo para darle sabor al pavo.

4. Usar hierbas para potenciar los sabores del pavo.

5. Es muy importante que la temperatura del pavo sea superior a los 74 grados Celsius como mínimo para garantizar la inocuidad del alimento.

6. Para saber cuándo el pavo está listo debes hacer un pequeño corte en el muslo y si sale algún líquido de color rosado le falta todavía.

A continuación, te dejamos el video del canal de Youtube Todounchef que te servirá como guía al momento de preparar el pavo de navidad:

5 consejos de seguridad para evitar estafas en este Black Friday

Ten en cuenta estos consejos cuando vayas a realizar tus compras del Black Friday.

El Black Friday (Viernes Negro) es una celebración de Estados Unidos que se festeja el día siguiente de “Acción de Gracias”.

Este 23 de noviembre, es un día de promociones en el que mucha gente sale de compras por las tiendas y aprovechan los importantes descuentos.

¿Cómo comprar con seguridad en este Black Friday?

Si no quieres que este día se convierta en Black Fraudey… ¡presta atención!

En esta nota te vamos a dar algunos consejos de seguridad para que no te estafen y puedas comprar correctamente en esta época navideña llena de comercio electrónico.

Equipos de confianza

Si va a realizar alguna compra se recomienda que sea desde su propio equipo. Procure no usar dispositivos que sean de uso público. Así evita que sus datos bancarios queden almacenados en ordenadores de terceros.

Tomar precauciones

Todos los servicios financieros y bancarios en línea ofrecen protección con doble verificación. Lo ideal es que tenga actualizado su antivirus para evitar que algún malware pueda robar su información bancaria.

Evite redes públicas

Siempre que vayas a acceder a pagos electrónicos, trata de usar la red privada de tu casa o tus propios datos móviles. En lo posible evita usar WiFi públicos , así evitas que los datos bancarios queden almacenados en ordenadores de terceros.

Cuidado con las promociones por e-mail

Hay que tener cuidado con las posibles promociones que nos lleguen a través de e-mail o redes sociales. Especialmente ofertas que ya de primeras puedan parecer una estafa.

Comparar precios entre varias tiendas

Otro consejo muy importante es comparar precios entre varias tiendas. No importa que veamos una oferta que nos parezca espectacular, lo aconsejable es mirar ese mismo producto en varias tiendas online, a fin de obtener un mejor precio.